Cu toate acestea, Elena s-a opus atunci când jurații i-au cerut să predea tunica de bucătar și a insistat să spună că nu vrea să plece din concurs pentru că nu s-a putut adapta în echipa fetelor și că în echipa băieților ar fi mai potrivită. În aceeași ediție concurenții au avut de bifat încă un service, însă au primit și o probă de recunoaștere a ingredientelor din farfurie.
Prima probă a serii i-a pus din nou față în față pe băieți și fete și le-a testat abilitățile de a recunoaște diverse tipuri de carne, contra cronometru, astfel că greșelile făcute de unii concurenți au atras și multe hohote de râs. La final, bucătarii nu numai că au primit sarcina de a găti câte un preparat care să aibă la bază un anumit tip de carne, ci și posibilitatea de a-și alege oponentul la jurizare din echipa adversă. Proba a fost câștigată de fete, care au primit cu emoție și lacrimi în ochi vestea că recompensa este de fapt posibilitatea de a vorbi la telefon, timp de 30 de minute, cu cei dragi.
Raportul s-a schimbat însă în timpul service-ului de seară, pentru că echipa albastră a fost mult mai aproape de cerințele lui chef Florin. În timp ce băieții au primit laude, fetele nu s-au descurcat cu lista de comezi. Angi și Valentina, repartizate la starter-e, nu s-au înțeles între ele și mai mult și-au pus bețe în roate decât să lucreze în folosul echipei. O listă întreagă de comezi și de ingrediente au fost irosite, preparate au ajuns la coșul de gunoi pentru că nu au fost gătite corespunzător, conform cerințelor unui restaurant de top care vrea să le ofere clienților ce e mai bun. Dezamagit de ce a găsit în bucătăria roșie, chef Dumitrescu ia decizia ca băieții să intre și să le ajute și pe fete, pentru ca cei veniți la restaurant să aibă parte de o servire corectă, la timp, de farfurii gustoase și arătoase.
Elena a fost ținta mustrărilor lui chef Dumitrescu luni seară, aceasta declarând în cele din urmă că vrea să intre în echipa băieților. Nu a rezistat însă nici acolo, așa că a fost invitată să iasă din bucătărie. Pentru a salva un posibil dezastru, chef Florin alege să îi trimită pe băieți în echipa roșie, pentru a le ajuta. Băieții reușesc să încheie cu succes service-ul, apoi preiau comanda în echipa roșie.
Depășită de situație, Angi anunță că vrea să plece acasă, fiindcă nu mai rezistă. La final însă, cea care a părăsit “Hell’s Kitchen – Iadul Bucătarilor” a fost Elena, a cărei eliminare a impus și intervenția pazei, deoarece concurenta nu dorea să plece din concurs.