Rețeta de tort recomandată de Elwira Petre
Elwira Petre, pasionată de gătit, le-a dezvăluit fanilor rețeta sa specială de tort cu ciocolată, perfect pentru masa de Crăciun. Soția lui Mihai Petre, cunoscută pentru activitatea sa online, le împărtășește frecvent urmăritorilor idei culinare descoperite de-a lungul timpului, mai ales acum, în pragul sărbătorilor de iarnă.
VEZI GALERIA FOTOPOZA 1 / 18
„Mi-am propus de ceva vreme să vă spun asta și nu am apucat. Trebuie neapărat se încercați această rețetă! Tortul acesta de ciocolată a devenit preferatul meu și o să înțelegeți de ce, e suficient să îl preparați o singură dată.
Se pregătește foarte repede față de alte rețete similare.
Pentru blat aveți nevoie de:
- 350 ml kefir
- 450 g făină
- 650 g zahăr
- 155 g cacao
- 15gr bicarbonat
- 1 plic praf de copt
- 10 g sare
- 4 ouă
- 350 ml apă călduță
- 115 ml ulei
Mixam împreună toate ingrediente umede: ou, kefir, apă, ulei. Apoi adăugăm ingredientele uscate: făină, zahăr, cacao, bicarbonat, praf de copt, sare.
Coacem la cuptor la 180 grade, aproximativ 45 min. Verificați la final cu testul scobitorii.
Pentru cremă aveți nevoie de:
- 375 g unt
- 225 g brânză dulce
- 180 g cacao
- 60 ml lapte
- 600 g zahăr pudră
Prima dată amestecăm cu mixerul untul și brânza dulce, apoi adăugam cacao, lapte și zahăr pudră.
Tăiem blatul răcit în două. Punem un strat de blat, apoi îl ungem cu cremă, apoi din nou blat.
Decorăm cu cremă de ciocolată și cu fructe de pădure și lăsăm timp de 5-6 ore în frigider.
O să vă doriți să îl aveți și pe masa de Crăciun, credeți-mă!
Aștept impresiile voastre”, este rețeta pentru tort împărtășită de Elwira Petre.
VEZI GALERIA FOTOPOZA 14 / 18
Sursa foto: Instagram
Citește și: