Richard Abou Zaki a făcut declarații emoționante, la Chefi la cuțite, sezonul 14, difuzat la Antena 1. Juratul a vorbit despre relația cu tatăl său, care l-a părăsit în copilărie. Deși viața i-a oferit multe reușite, chef-ul a dezvăluit că încă își dorește să-și cunoască frații vitregi din America. Richard Abou Zaki spune că e dureros pentru el să știe că frații lui nu știu de existența sa.
Richard Abou Zaki, unul dintre jurații de la Chefi la cuțite, sezonul 14, a făcut o dezvăluire sinceră despre viața sa personală și relația dificilă cu tatăl său. Acesta a povestit cum tatăl său a părăsit familia când el avea doar un an și s-a mutat în America, unde și-a refăcut viața alături de o altă femeie. Cu o maturitate impresionantă, Richard a subliniat că nu i-a cerut niciodată sprijin financiar tatălui său și nu are resentimente, dar își dorește să-și cunoască frații. Astăzi, ca tată al unei fetițe, Richard spune că nu ar putea să o abandoneze niciodată pe Carlota.
„Tatăl meu a părăsit-o pe mamă când eu aveam un an și s-a dus în America. Eu pe tata l-am văzut de 4-5 ori în viața mea, de 4 ori dacă nu greșesc. S-a refăcut viața, are altă femeie, are niște copii. Mi-a zis că frații mei și surorile mele nu știu că eu exist și atunci a rămas chiar rău, că credeam că le-a zis, dar a zis că nu au găsit niciodată curajul să-i zică pentru că credea că era prea repede și de la prea repede au trecut 19 ani și încă ei nu știu. Să nu găsești la 50 de ani curajul să zici că mai ai un alt copil și apoi… Eu nu i-am cerut niciodată nimic financiar tatălui mea. Nu i-am cerut niciodată nimica. N-am să-i cer niciodată nimica, pentru că nu am nevoie de nimica. Mi-a plăcea lumea să-mi cunosc frații. E ciudat așa să știi că este altă familie în alt capăt al lumii și… niciodată nu am avut așa o interacțiune cu ei. Și… Am ideea asta, să-i cunosc. Și chestia asta e unica chestie care nu… care nu reușesc să o fac. Eu tot ce vreau să fac în viață îl fac. Și l-am făcut. Dar chestia asta e o chestie care mă depășește. Tata n-a venit niciodată să mă vadă după ce a plecat. Și eu nu știu cum e să ai tată, pentru că… Nu nu-mi mai aduc aminte, nu… Am învățat să trăiesc fără el. Mama a ținut loc și de mamă și de tată. Nu mi-a lipsit niciodată nimica din punctul ăsta afectiv. Am și eu un copil, am o fetiță minunată. N-aș putea niciodată să plec din viața Carlotei, pentru că sunt tatăl ei și mi se pare că vreau să-i dau tot sufletul, tot ce am, tot ce pot”, a povestit Richard Abou Zaki, la Chefi la cuțite, sezonul 14.
Chef Richard Abou Zaki e îndrăgostit de bucătărie încă de când era copil. Gătește de la vârsta de 8 ani, când rămânea singur acasă pentru că mama lui lucra într-o fabrică. S-a născut la Piatra Neamț, dar a plecat în Italia la vârsta de 5 ani. Și-a început cariera ca chef de partie în celebrul restaurant Le Gavroche, primul restaurant cu 3 stele Michelin din Anglia.
După un an și jumătate s-a întors în Italia, la Modena, unde a lucrat ca sous-chef alături de faimosul Chef Massimo Bottura la Osteria Francescana, un restaurant cu trei stele Michelin clasat pe locul 1 pe lista celor mai bune 50 de restaurante din lume de două ori.
După mai bine de 3 ani petrecuți aici și-a deschis propriul restaurant, Retroscena, restaurant ce a primit o stea Michelin la numai 8 luni după inaugurare. Astfel, Richard a devenit unul dintre cei mai tineri chefi din Italia recompensat cu o stea Michelin. În prezent deține 4 restaurante în Italia.
Sursa foto: Facebook, Instagram