În cadrul evenimentului de încheiere a Congresului Internațional al bucătarilor Identità 2025 de la Milano, Chef Richard Abou Zaki a urcat pe scenă alături de Chef Massimo Bottura, sărbătorind trei decenii de excelență gastronomică. Chef Richard, care a fost sous-chef la Osteria Francescana timp aproape de patru ani, a descris momentul drept extrem de emoționant.